ULANDA.ID — Kopi hitam, khususnya es Americano, menjadi pilihan utama perempuan dewasa di Korea Selatan. Bukan sekadar tren, kebiasaan ini ternyata didukung oleh hasil penelitian ilmiah yang menunjukkan manfaat kesehatan nyata.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients mengungkapkan bahwa konsumsi 2 hingga 3 cangkir kopi hitam per hari dapat meningkatkan kesehatan metabolik pada perempuan. Penelitian ini menunjukkan peningkatan kadar HOMA-IR (Homeostatic Model Assessment for Insulin Resistance) sebesar 27 persen dan kadar insulin puasa sebesar 30 persen.
Temuan tersebut berdasarkan data dari Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) yang dikumpulkan antara tahun 2019 hingga 2021. Survei melibatkan 7.453 responden dewasa berusia 19 hingga 64 tahun dan mencatat kebiasaan konsumsi kopi selama 24 jam terakhir.
Para peneliti menegaskan bahwa manfaat kesehatan lebih signifikan dirasakan ketika kopi dikonsumsi tanpa tambahan gula, krimer, atau pemanis lainnya.
“Jenis kopi sangat memengaruhi hasilnya. Peserta yang minum kopi hitam murni mengalami perbaikan indikator metabolik dibanding mereka yang menambahkan gula atau susu,” tulis tim peneliti dalam laporan tersebut.
Kebiasaan ini juga sejalan dengan tren gaya hidup sehat yang meningkat di kalangan perempuan Korea, terutama dalam menjaga berat badan, kestabilan gula darah, dan kesehatan jangka panjang.
